本次大赛经初选后共有18名选手参赛，参加指定菜及创意菜两个部门展示，指定菜为切土豆丝，考验选手的刀工技术，创意菜为自行阐扬、、、创意制作两道菜，评委凭据核按功夫、、、创意、、、色泽、、、刀工、、、口味等方面综合进行评分
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通过这次角逐，展示了公司厨师的技术与风采，休息时各人相互观摩学习，扬长避短，推进了职工间的亲切度与凝聚力
。角逐实现，钟盛江激励参赛厨师们持续考验厨艺、、、一目十行，争做新时期的技术型、、、创新型劳动者，为企业发展持续贡献力量
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